Unsere Speisekarte!
Hausgemachte Pasta, hervorragendes Fleisch,
frischer Fisch. Ob echte italienische Klassiker oder
feiner kreative Varianten – unsere große Leidenschaft sind
frische Produkte & eine sorgfältige Zubereitung.
Zuppe
Zuppa di Salmone con Gamberetti 14,9
Lachs-Cremesuppe mit Jumbo-
Krabben und frischen Kräutern
Minestrone 8,50
mediterrane Gemüsesuppe aus
frischem Gemüse der Saison
Insalate
Insalata di Manzo 18,9
bunter Salat der Saison mit Rinderfiletspitzen, gebratenen Champignons, Tomate, Gurke,
Möhre und roten Zwiebeln
Insalata Scampi e Salmone 17,9
bunter Salat der Saison mit Garnelen-Spieß
und Lachsfilet, Tomate, Gurke, Möhre
und roten Zwiebeln
Insalata con Pollo 14,9
bunter Salat der Saison mit gebratener
Hähnchenbrust, Tomate, Gurke,
Möhre und roten Zwiebeln
Insalata Mista Piccola 8,5
kleiner bunter Salat der Saison mit Tomate,
Gurke, Möhre und roten Zwiebeln
Alle Salate werden mit Olivenöl und
Balsamico-Dressing serviert
Pinsa
alle mit Tomate und Mozzarella
Rucola e Parma 17,9
mit Parmaschinken, Rucola und
gehobeltem Parmesan
Roastbeef 17,9
mit hauchdünn geschnittenem Roastbeef
und aromatischem Olivenöl
Salmone e Scampi 17,9
mit Lachsfilet, Scampi und Knoblauch
Verdure 13,9
mit gegrilltem Gemüse
Prosciutto e Funghi 15,9
mit gekochtem Schinken & frischen Champignons
Rumpsteak
Rotolino di Bistecca 27,9
saftige Rumpsteak-Röllchen mit Parmesan-
Kruste in würziger Balsamico Reduktion
Bistecca ai Funghi 28,9
saftig gegrilltes Rumpsteak mit
Pfifferlingen, Steinpilzen, Champignons
und frischen aromatischen Kräutern
Carne
vom Kalb
Saltimbocca alla Romana 27,5
dünne Kalbsmedaillons mit frischem Salbei und Parmaschinken ummantelt,
in aromatischer Weißwein-Sauce
Zu den Fleischgerichten servieren wir Kartoffeln & Tages-Gemüse.
Antipasti
Bruschetta Mozzarella 7,90
geröstetes Landbrot mit Tomaten,
Knoblauch und Basilikum, getoppt mit
Büffelmozzarella-Bocconcini
Antipasto Casaldo 16,50
Variation unserer beliebtesten Vorspeisen
Vitello Tonnato al Casaldo 16,9
hauchdünn geschnittenes Kalbsfleisch mit
Thunfisch-Honig-Senfsauce und Kapern
Carpaccio di Manzo 16,9
hauchdünn geschnittenes, rohes Rinderfilet,
mit Olivenöl und Zitrone mariniert,
getoppt von Parmesan und Rucola
Caprese Casaldo 13,5
Strauchtomatenscheiben
trifft Büffelmozzarella mit
Olivenöl und frischem Basilikum
Scampi A.O.P. 18,9
gebratene Garnelen in aromatischem Olivenöl, verfeinert mit Knoblauch und Chili
Pasta
Penne Casaldo 18,9
mit Rinderfiletspitzen und Steinpilzen
in würziger Natursauce
Gnocchi Sorrentina 14,9
mit Büffelmozzarella in aromatischer
Tomatensauce, mit frischem Basilikum
Tagliatelle Salmone 17,9
Bandnudeln mit gebratenem Lachsfilet
in Tomaten-Sahnesauce
Spaghetti A.O.P 12,5
Spaghetti mit aromatischem Olivenöl,
frischem Knoblauch und Chili
Spaghetti Provenciale 18,9
Spaghetti mit Jumbo-Krabben in würziger
Tomaten-Kräutersauce
Carne
RInderfilet
Filetto alla Griglia 31,9
rosa gegrilltes Rinderfilet mit frischen aromatischen Kräutern
Pepata di Filetto 33,9
rosa gegrilltes Rinderfilet in bunter Kruste aus verschiedenen Pfeffersorten in leichter Pfeffersauce
Filetto Porcini 34,9
rosa gegrilltes Rinderfilet in Steinpilz-Sahnesauce
Carne
vom Lamm
Carrè D‘Agnello 31,9
saftig gegrilltes Lammkarré in
Balsamico Reduktion
Filetto D‘Agnello 29,9
rosa gegrilltes Lammfilet in
Rotwein Reduktion
Pesce
Zu den Fischgerichten servieren wir einen kleinen gemischten Salat und Tages-Gemüse
Salmone in Crosta di Sesamo 26,9
gegrilltes Lachsfilet ummantelt von
Sesamkruste in Salbeibutter
Calamari alla Griglia 25,9
gegrillter Tintenfisch mit frischen
aromatischen Kräutern
Gamberoni Diavolo 28,9
gegrillte Riesengarnelen in Olivenöl, verfeinert mit Knoblauch und Chili
Pesce Misto 31,9
Mediterrane Fischvariation mit frischen Fisch und Meeresfrüchten nach Tagesangebot